可是现在店里就自己一个厨子，要是自己请假，岂不是要让老板关门？怎么想都不合适，刘果又纠结上了。
不知道是不是因为重活一世，远离了之前的那些人事，这一世的刘果不再如前一世那般时时注意自己的言行举止，反而多了几分随性，于是在这份随性之下，刘果的心事重重便毫无掩饰地都写在了脸上，秦炎想无视都无视不了。
“最近店里的生意已经平稳了，你怎么还愁眉不展的？”
刘果也没看秦炎，长叹了口气，“人要有危机意识好不好，不能见眼前好就松懈。”
秦炎不置可否地耸了耸肩，说实话，他在开店之初，就没指望自己的小店会有大的盈利，只求别亏得养不活他们爷两，这也是为什么他选择开个小饭馆，毕竟所有的买卖里，也就这项前期投资较小，资金周转也不需要太多，还不用压货。
这倒不是他没有斗志，而实在是他对自己太过了解，根本不是做买卖的料，只是，除了自己开店，他无法在时间上比较自由，毕竟布丁还太小，他又一个人带着，像别人那样朝九晚五的上班实在不合适，只不过，老天让他幸运地遇到了刘果，这人不仅有身好手艺，甚至于把饭馆当做自己的店一样尽心尽力，那份认真，连秦炎这个当老板的都自愧不如，这店自从他来了之后，生意是蒸蒸日上，他现在倒是丝毫不担心亏本的问题了。
恐怕假以时日等刘果自己攒够了钱，开一家自己的店，也绝对不是件难事。
不知道为什么，秦炎很不喜欢自己脑子里闪过的这个念头，遂即摇了摇头，驱散开来。
“那至少也不急于这一两天，慢慢想就是了。”
刘果一副“你不懂”的表情看着秦炎，“有些事，太慢了万一被别人抢了先就失去意义了！”
“看你这意思，你是想到什么法子了？”
“我有在附近考察过，这边邻近的有三个居民区，但是做吃的的，都集中在我们这条街，也就是说，周围居民如果图方便，自然是来这条街。而我考察了一番，这整条街都是大大小小的餐馆跟快餐店，没有一家卖卤味的，我在想，咱可以把这块儿做起来，前期不需要品种太多，就一些家常的就可以，做晚市的时候摆在外面卖，进店吃的客人人都可以买，也不失是我们的特色。”
秦炎闻言除了点头还是点头，刘果想得比他周到，他这个做老板的，除了支持还真没什么可挑剔的，“既然想到了，那你还在愁什么？”
“卤味不是那么好做的，要想卤味做得好，卤水是重中之重，可如果我现在开始自己调兑卤水，不是说不行，而是没了卖点，跟别家的卤味就没什么大区别了，这但凡有特色的卤味店，妥妥都是有独门秘方的，我之前也不是专做这块的厨子，会的也只是普通的卤水配兑，这个一旦别家看我们卖起卤味，也有样学样，咱就毫无优势了啊！”
“虽然你说的这点是个问题，可我倒觉得，如若是我们先做起来，别人习惯到我们这儿买了，只要我们口味不比别家差，价格也不比别家贵，应该不至于有大问题。”
刘果鼓着腮帮子，“老板，你别这么得过且过行不行？要是没有完全之策，轻易上马，未必是好事。”
秦炎一摊手，“那你有什么万全之策？”
刘果眯了眯眼睛，“我知道我师父家里是有老卤的，据说那是从他师父那儿就传下来的，隔段时间就会拿出来重新熬煮，以确保卤水的香味醇厚，虽然谈不上是百年老卤，但是几十年也是妥妥的了，我觉得我可以去要一些回来，然后在这个基础上再熬煮熬煮，铁定没问题。”